500-летняя история
Название "Grand Français" (произношение "Гран Франсе") происходит от оккупации Аквитании англичанами в 14 веке, во время которой один из моих далеких предков отличился, вероятно, тем, что отстаивал права Французского королевства.
К замку примыкают винодельческие погреба, а виноградник находится на терруаре из красного гравия, где виноградные лозы культивируются с 15-го века.
Замок Гран Франсе в течении нескольки дней был оазисом спокойствия и умиротворения, окруженный 600 гектарами виноградников и сельскохозяйственных угодий. Смешивая зерновые и виноградные культуры, Гран Франсе прошел через века. Теперь другое время...
Моя семья сделала всё возможное, чтобы сохранить поместье. Оно передаётся с поколения в поколение по сегодняшний день.
Ещё в 1906 году замок Гран Франсе был наминирован за отличное сосояние виноградников и получил медаль "За услуги в сельском хозяйстве".
Сбор винограда
Процесс перехода на органическое производство был начат уже в 1999 году. Качественный урожай всегда является необходимой предпосылкой, но для Гран Франсе это неединственная критерия для производства отличного вина.
Строгие критерия для сохранения души и сущности замка Гран франсе - это элегантность в сочетании с безупречным качеством.
Это потому, что мне нравится чувствовать жизнь в вине... и это делает его натуральным. Для меня это уникальная возможность сформировать вино таким образом, чтобы оно достигло своего лучшего выражения. Моё вино - это моё видение жизни.
Моя команда уже со мной более 25 лет, и их поддержка и отдача проекту остаётся неизменной и по сей день.
Я отдаю им моё должное уважение за увековечивание души Гран Франсе.
Это история жизни поколений, одной семьи, женщин и мужчин.
Доминик Вашер, владелец.
