Château Grand Français - Cuvée Grand Français 2020
Grand Vin de Bordeaux Biologique
L'Expression Suprême de Notre Terroir
La Cuvée Grand Français incarne l'apogée de notre savoir-faire et la richesse de notre domaine, cultivé en agriculture biologique depuis 2002. Millésime après millésime, elle révèle l'élégance et la profondeur des grands vins de Bordeaux, une promesse tenue qui trouve toute sa splendeur dans l'édition 2020.
Un Millésime d'Exception : Le 2020
Le millésime 2020 au Château Grand Français se distingue par son équilibre et sa capacité de garde remarquable. Issu d'un assemblage méticuleux dominé par le Merlot (80%) et complété par le Cabernet Franc (10%) et le Cabernet Sauvignon (10%), ce vin a bénéficié de conditions climatiques idéales pour une maturation optimale des baies. Le résultat est un vin à la fois opulent et frais, structuré et harmonieux.
Notes de Dégustation :
Robe : Rouge grenat profond, intense et brillante, aux reflets pourpres.
Nez : Complexe et séduisant, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise griotte, agrémentés de notes épicées (poivre noir, réglisse) et d'un boisé délicat issu de son élevage. Une touche de sous-bois et de tabac blond apporte une profondeur supplémentaire.
Bouche : L'attaque est ample et veloutée, tapissant le palais d'une matière riche et généreuse. La structure tannique est présente mais parfaitement intégrée, d'une grande finesse, offrant une sensation enrobante et persistante. La finale est longue, fraîche et élégante, marquée par le retour des fruits noirs et une touche minérale. Un vin doté d'une remarquable fraîcheur et d'une grande persistance aromatique.
Viticulture et Élevage :
Nos vignes, ancrées sur un terroir argilo-calcaire d'exception, sont cultivées avec le plus grand respect de l'environnement, certifiées biologiques par Ecocert. La vendange manuelle et une sélection rigoureuse des baies garantissent l'expression la plus pure du fruit.
L'élevage de 12 mois s'effectue en fûts de chêne français (50% neufs, 50% de un vin), conférant au vin une complexité aromatique et une structure tannique polie, sans jamais masquer le caractère du fruit.
Accords Mets & Vins :
Idéalement servi entre 16°C et 18°C, le Grand Français 2020 est le compagnon parfait des mets les plus raffinés : viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, magret de canard), gibiers, fromages affinés et plats truffés.
Potentiel de Garde :
Doté d'une excellente structure et d'une belle concentration, le Grand Français 2020 offre un potentiel de garde de 8 à 12 ans, promettant une évolution et un épanouissement magnifiques en cave.
Certifications :
Vin Biologique : Certifié par Ecocert FR-BIO-01 (Depuis 2002)
Vin Végan : Certifié par EVE VEGAN (Depuis 2018)
Le Grand Français 2020 : Une Signature, une Référence pour les Portfolios les Plus Exigeants.